Mobil fırın tepsisi arabası

Temel Ürün Özellikleri

1. Malzeme ve İşçilik

Ana akım ticari ürünlerin çoğu gıda sınıfı ‌304 paslanmaz çelikten‌ yapılır ve uygun maliyetli modeller 201 paslanmaz çelikten yapılır. Plaka kalınlığı çoğunlukla 0,8 mm-1,2 mm arasındadır. Tüm kamyonun tüm kaynak bağlantıları, çapak veya sıhhi ölü köşeler olmadan pasifleştirilmiş ve cilalanmıştır. Neme dayanıklı, korozyona dayanıklı, paslanmaya dayanıklı, temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolay olup, catering sektörünün hijyen gereksinimlerini tam olarak karşılar.

2. Yapısal Tasarım

Standart yapı, üç katmanlı bir braket + dört evrensel tekerlekten oluşur. Braket, endüstri standardı 1/1 ve 1/2 boyutlu gastronorm tavalara doğrudan uyan gastronorm tavalar için yuvalar ayırır. Farklı baharat ve malzemeleri, erişimi kolay kategorilere yerleştirmek için ihtiyaçlarınıza göre farklı özelliklerdeki gastronorm tavaları yerleştirebilirsiniz.

Tekerlekler, ikisi fren tertibatıyla donatılmış, sessiz evrensel tekerleklerdir. İttirmek ve döndürmek esnektir ve frene basmak kaymadan konumu sabitleyebilir, böylece hem hareket halinde hem de sabitken stabildir. Genel yük taşıma kapasitesi güçlüdür, aynı anda birden fazla gastronorm tava ve malzemeyi taşıyabilir ve ticari mutfaklarda toplu yemek hazırlama ihtiyacını karşılar.

3. Spesifikasyon Uyarlaması

Geleneksel modeller çoğunlukla üç katmanlı tasarımdan oluşuyor ve yerleştirilebilir gastronorm tava sayısı 5 ila 16 arasında değişiyor. Farklı yiyecek hazırlama ihtiyaçlarına uyum sağlamak için tek katmanlı, çift katmanlı ve üç katmanlı yapıların özelleştirilmesini destekliyor. Yaygın boyut aralığı 600mm-1200mm uzunluk, 400mm-500mm genişlik ve 800mm-1200mm yüksekliktir. Ayrıca mutfak düzenine göre boyutu da özelleştirilebilir.

Uygulama Senaryoları

Ticari mutfaklar / merkezi mutfaklar‌: Şeflerin alması kolay olan ve yiyecek hazırlama verimliliğini artıran, yemek hazırlama sırasında her türlü baharatı ve kesilmiş malzemeyi kategorilere göre saklayın.

Büfe restoranlar / güveç restoranları‌: Soğutulması veya yenilenmesi gereken yemekleri ve baharatları saklayın ve esnek ve kullanışlı bir şekilde yenileme için doğrudan yemek masasına itilebilir.

Kantinler / grup yemek dağıtımı‌: Hazırlanan yemekleri aktarın ve paketleyin; yalıtımlı gastronorm tavalarla kullanıldığında toplu yemek dağıtım talebini karşılayabilir.