İngilizce Kılavuzu

1. Ekipman Uygulaması

2. Uygulama Senaryoları

• Süpermarket ve tarım işletmeleri: süpermarketler, yarı mamul gıda distribütörleri, çiftçi pazarları;
• Çin catering işletmeleri: restoranlar, Çin gıda zinciri mağazaları, standart kahvaltı tedarikçileri;
• Grup catering işletmeleri: okul kantinleri, askeri kantinler, kurumsal personel kantinleri, hapishane kantinleri, merkezi mutfaklar, catering yönetim şirketleri.

3. Avantajlar ve Özellikler

1. Mükemmel güvenlik koruma tasarımı. Güvenlik kazalarını önlemek için besleme hunisi, boşaltma çıkışı veya erişim kapısı açıldığında makine hemen çalışmayı durduracaktır.
2. Kalıplama kalıbı, presleme bıçağı ve besleme sıkıştırma mekanizmasının ölü köşeler olmadan montajı, sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır.
3. Akıllı kaymayı önleyici besleme kıstırma yapısı, kaymayı ve kaymayı önlemek için hamuru sabit bir şekilde sabitler ve bitmiş köftelerin istikrarlı kalitede tutarlı boyut, görünüm ve ağırlığını sağlar.
4. Sağlam ve dayanıklı çekirdek elektrik konfigürasyonu ve düşük arıza oranına sahip yüksek kaliteli elektrik bileşenleri ile donatılmıştır. Metin ekranlı kontrol paneli, kolay kullanım için basit ve sezgiseldir.
5. Gıdayla temas eden tüm parçalar, gıda hijyen standartlarını karşılayan, temiz, kokusuz, korozyona dayanıklı ve temizlenmesi kolay, ticari gıda işlemeye uygun 304 gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.

4. Teknik Parametreler

• Nominal Giriş Gücü: 0,6kW
• Motor Gücü: 0.45kW
• Nominal Gerilim: AC 220V
• Nominal Frekans: 50Hz
• Üretim Kapasitesi: 1000 ~ 9000 adet/saat
• Su Geçirmez Sınıf: IPX1
• Makine Ağırlığı: 146kg
• Genel Boyut: 1200×710×950mm (Uzunluk×Genişlik×Yükseklik)
• Bitmiş Ürün Şekli: Hamur tatlısı

5. Kurulum Talimatları

5.1 Kurulum Ortamı Gereksinimleri

5.2 Güç Kaynağı Gereksinimleri

5.3 Kurulum Adımları

1. Ambalajın açılması denetimi: Ekipmanı ve aksesuarları çıkarın, kalıpların, presleme bıçaklarının, sıkıştırma mekanizmasının, güç kablosunun ve diğer aksesuarların eksiksiz olup olmadığını kontrol edin ve gövdenin ve parçaların hasar veya deformasyon olmadan sağlam olduğunu doğrulayın.
2. Ekipman konumlandırma: Makineyi belirlenen konuma sabit bir şekilde yerleştirin, makinenin yatay ve sarsılmadan sabit olmasını sağlamak için alt dengeleme ayaklarını ayarlayın.
3. Parçaların montajı: Şekillendirme kalıbını, pres bıçağını ve besleme kelepçe mekanizmasını sırayla takın, tüm parçaların sıkı bir şekilde kilitlendiğinden ve gevşeklik ve kayma olmadan takıldığından emin olun.
4. Devre bağlantısı: Güç kablosunu bağımsız topraklanmış bir prize bağlayın, devre bağlantısının açıkta ve gevşek olmadan sağlam olduğunu kontrol edin.
5. Yüksüz test çalıştırması: Kurulumdan sonra tüm erişim kapılarını, besleme hunisini ve boşaltma çıkışını kapatın, makineyi 3-5 dakika yüksüz çalıştırın. Kurulumu tamamlamak için anormal gürültü olmadığını, durma olmadığını ve normal durdurma koruma fonksiyonunun çalıştığını doğrulayın.

6. Çalıştırma Talimatları

6.1 Çalıştırma Öncesi Denetim

6.2 Üretim Operasyon Adımları

1. Güç açık: Güç anahtarını açın, kontrol panelinin ışığı yanar ve makine bekleme durumuna girer.
2. Parametre hata ayıklama: Saatte 1000 ila 9000 parça arasında değişen üretim kapasitesi ile hamur tatlısı boyutuna ve üretim talebine göre çalışma hızını kontrol paneli üzerinden ayarlayın.
3. Malzeme besleme: Hazırlanan köfte derilerini besleme mekanizmasına eşit bir şekilde yerleştirin ve sert blok yabancı maddeler olmadan eşit dolumlar sağlamak için kaliteli dolguları besleme hunisine dökün.
4. Otomatik üretim: Başlat tuşuna bastığınızda makine hamur besleme, doldurma, presleme, şekillendirme ve boşaltma işlemlerini otomatik olarak tamamlar.
5. Bitmiş ürünün toplanması: Bitmiş köfteleri toplamak için boşaltma çıkışına bir kap yerleştirin, ürünün görünümünü düzenli olarak kontrol edin ve parametreleri zamanında ayarlayın.

6.3 Kapatma İşlemi

7. Bakım ve Temizlik

1. Günlük temizlik: Üretimden sonra makineyi kapatın ve soğutun, kalıplar, pres bıçakları ve sıkıştırma mekanizmaları dahil olmak üzere gıdayla temas eden parçaları sökün, kalan dolguları ve hamuru çıkarmak için durulayıp temiz suyla silin ve kuruduktan sonra tekrar takın. Makine yüzeyini nemli bir bezle silin; Elektrikli kontrol parçalarını doğrudan suyla yıkamayın.
2. Düzenli bakım: Şanzımanı ve kelepçeleme mekanizmasını haftalık olarak kontrol edin ve düzgün çalışmayı sağlamak için gıda sınıfı yağlama yağı ekleyin; Eskimeyi ve gizli tehlikeleri ortadan kaldırmak için devreleri, prizleri ve topraklama hatlarını aylık olarak inceleyin.
3. Depolama bakımı: Uzun süreli boşta kullanım için, tüm parçaları temizleyip kurulayın, makineyi tozlukla örtün ve nem, pas ve toz kirliliğini önlemek için kuru ve havalandırılmış bir yere yerleştirin.

8. Güvenlik Önlemleri

1. Çalıştırma sırasında sıkışma ve çizilme yaralanmalarını önlemek için çalışma alanına, besleme hunisine ve boşaltma çıkışına ellerinizi veya aletleri koymayın.
2. Güvenlik koruma cihazının özel olarak çıkarılması veya korunması yasaktır. Kapı açma otomatik durdurma işlevi temel güvenlik korumasıdır ve ihlallerin riski operatörün kendisine aittir.
3. Profesyonel olmayan kişilerin elektrik kontrol sistemini ve çekirdek iletim parçalarını özel olarak sökmesine izin verilmez. Profesyonel bakım personeliyle iletişime geçmeden önce arızalı ekipmanın gücü kapatılmalıdır.
4. Su girişi nedeniyle kısa devre ve elektrik sızıntısını önlemek için kontrol panelini, motoru, güç arayüzünü ve diğer elektrikli parçaları doğrudan suyla yıkamayın.
5. Reşit olmayan kişilerin ve eğitimsiz personelin ekipmanı çalıştırması yasaktır. Operatörlerin operasyon sürecine aşina olması ve standart bir şekilde çalışması gerekir.